Alibrianza

В зоне Soave, в провинции Верона, Alibrianza на протяжении более тридцати пяти лет ведёт семейное дело, основанное на двух белых сортах винограда: Garganega и Trebbiano di Soave. На этой основе рождаются два отдельных защищённых наименования по происхождению: Recioto di Soave DOCG и Soave Superiore DOCG, которые представляют собой два возможных полюса одних и тех же сортов винограда. Recioto — это версия из подвяленного винограда, представленная как в виде пассито, так и в виде игристого вина, с минимальным содержанием алкоголя 12%. Soave Superiore, напротив, является тихим белым вином, которое переосмысливает те же сорта, стремясь к балансу, а не к мощи. Это два способа прочтения одного и того же сорта винограда: от концентрированного сладкого до выдержанного сухого. Долгая семейная преемственность придаёт проекту целостность, сохраняя его привязанность к характерным чертам винограда Soave. Винодельня принимает всех, кто хочет поближе познакомиться с этим двойным подходом: для посетителей открыты экскурсии и дегустации, идеально подходящие для последовательной дегустации двух граней этого наименования.

Контакты