Antiche terre venete

В Вальпантене, недалеко от Вероны, винодельня Antiche Terre Venete объединяет многолетний опыт и современный подход. Винодельня специализируется на двух деноминациях белых вин из региона Соаве: Soave Superiore DOCG и Recioto di Soave DOCG, обе основаны на сорте Garganega и дополнительных белых сортах винограда, выращиваемых на естественных террасах. Две этикетки рассказывают об одном и том же сорте винограда в двух противоположных проявлениях: сухая напряжённость Superiore и концентрированная сладость Recioto, полученная путём подвяливания винограда. Живописная долина, защищающая виноградники, служит обрамлением для работы, в которой уважение к территории и энологическая техника сосуществуют в одной бутылке. Компания принимает посетителей для экскурсий и дегустаций: стоит запланировать визит, чтобы пройти по террасам и, с бокалом в руке, уловить как разницу, так и связь между сухим Soave Superiore и медитативным Recioto — двумя гранями одного и того же сорта Garganega, интерпретированными с помощью различных методов виноделия.

Контакты