Azienda Cecchi

Основанная в 1893 году в Кастеллина-ин-Кьянти, Azienda Cecchi интерпретирует Тоскану через Sangiovese — сорт винограда, который лежит в основе всего ее производства. Семейная преемственность, передаваемая из поколения в поколение, здесь измеряется терпением долгих сроков, а не немедленным результатом. Единственная защищенная деноминация, с которой работает винодельня, — это Vino Nobile di Montepulciano DOCG, полученное из Prugnolo gentile (местного названия Sangiovese) и выдержанное в течение двадцати четырех месяцев перед розливом в бутылки. Это вино передает идентичность холма, который его порождает: связь с землей и внимание к деталям воплощаются в узнаваемом характере, где длительная выдержка сглаживает структуру, не заглушая при этом территориальный оттенок. Это история не об одном конкретном миллезиме, а о постоянном подходе к работе на холмах Сиены.

Контакты