Bedin – Soc. Agr. Colli Asolani

В Корнуде, у подножия Колли-Азолани, Bedin возделывает виноград с 1948 года, охватывая четыре поколения и работая с двумя деноминациями: Asolo Prosecco и Montello Rosso, обе категории DOCG. Из сорта Glera, поддерживаемого дополнительными сортами винограда, рождается игристое вино, давшее название региону; что касается красных вин, Montello формируется вокруг Cabernet Sauvignon, создавая вина, предназначенные для выдержки и долгого хранения. Двойная душа — свежие пузырьки с одной стороны, структурное красное вино с другой — рассказывает о компании, которая объединяет семейную память и современное прочтение терруара, не кристаллизуя прошлое. Изначальная идея — уловить подлинную сущность этих почв и поделиться ею — живёт благодаря строгому, а не просто заявленному производству. Приезжающие могут остановиться в винодельне для дегустации: это самый прямой способ понять, как одна и та же гора может давать и игристость, и глубину, а также попробовать, одно за другим, два лица Колли-Азолани.

Контакты