Bettili

Bettili работает в зоне DOCG Soave, охватывающей двенадцать муниципалитетов провинции Верона, где вулканические почвы, богатые минералами, придают винам чёткий и вертикальный профиль. На этой основе винодельня сосредоточена на двух ведущих деноминациях, обе из которых построены вокруг сортов Garganega и Trebbiano di Soave. Первая — это Soave Superiore, белое вино с выраженной минеральностью, в котором чётко прослеживается базальтовая основа холмов. Вторая — это Recioto di Soave, представленное в версиях passito и spumante, где увяливание концентрирует сахара и ароматы винограда. Каждое вино достигает как минимум 12% алкоголя, передавая ту плотность, которую северо-восточные склоны Веронезе способны придать плодам. Всего две деноминации, но их достаточно, чтобы охватить диапазон от сухого и напряжённого белого вина до сдержанной сладости passito: диптих, который раскрывает Soave с двух противоположных сторон, объединённых одной и той же вулканической почвой и тем же выбором автохтонных сортов винограда классической зоны.

Контакты