Ca' da l'Era

В Пьеве Вергонте, на крайнем севере Пьемонта, винодельня Ca' da l'Era производит Gattinara и Ghemme — два самых строгих красных вина региона. Обе эти DOCG основаны на сорте Nebbiolo и его неизменных спутниках, Vespolina и Uva Rara, и требуют тридцати четырех-тридцати пяти месяцев выдержки перед выпуском. Это вина, в которых запечатлены структура и минеральность, присущие территории Оссолано, где высота над уровнем моря и почвы формируют более острый профиль, а работа на винограднике важнее любых ухищрений винодельни. Эти две деноминации стремятся не к мягкости, а к прямолинейности, без прикрас передавая суровый климат и труд виноделов. Винодельня принимает посетителей по предварительной записи: договориться о дегустации здесь означает попробовать горные Nebbiolo, полностью сформированные почвой и местным трудом, без компромиссов и вдали от внимания более известных деноминаций. Это лучший способ поместить эти два красных вина на карту северного Nebbiolo.

Контакты