Ca’ del Bolé

В Джавера-дель-Монтелло, где холмы Тревизо встречаются с венецианской равниной, Ca' del Bolé работает с двумя защищёнными наименованиями по происхождению, которые рассказывают о двух лицах одной и той же территории: Asolo Prosecco и Montello Rosso. Первое представлено во всем разрешенном спектре, от тихого до фриццанте и спуманте, с Glera в качестве региональной основы, дополненной Verdiso и редкими местными сортами. Внимание к сортовой выразительности определяет каждую этикетку, в рамках регламента, который устанавливает минимальное содержание алкоголя в 10,5% и возлагает на терруар задачу отличить эти классические вина северо-востока. Помимо игристых вин, Montello Rosso расширяет ассортимент винодельни в сторону тихих вин, завершая образ, который объединяет ароматическую свежесть холмов и структуру красных вин. Таким образом, Ca' del Bolé воспринимается как пограничный производитель, находящийся между равниной и холмом, который определяет свою идентичность на контрасте между двумя защищёнными происхождениями.

Контакты