Cà Rugate

В веронской зоне Soave, Cà Rugate выращивает Garganega и Trebbiano с тщательностью, свойственной тем, кто относится к винограднику как к огороду. Из этих белых сортов винограда рождаются два выражения защищённого наименования по происхождению: Soave в версии Superiore и Recioto, сладкое вино из подвяленного винограда, оба из которых естественным образом превышают 12% алкоголя. Два облика одного и того же сорта винограда — один свежий и сухой, другой концентрированный и сладкий — которые раскрывают широту возможностей Garganega на этих почвах. Хозяйство не ограничивается производством: оно открывает свои двери для посещений и дополняет винодельню образовательной фермой и интерактивным эно-музеем, где винодельческая история становится конкретным опытом. Посетители могут продегустировать Soave Superiore и Recioto рядом друг с другом, прогуляться по ферме и пройти через музей, уловив за один визит связь между ландшафтом, подвяливанием винограда и превращением белого винограда в вино. Приглашение познать Soave не только в бокале, но и в процессе, который ему предшествует.

Контакты