Cantina Fantesini

Из Биббиано, расположенного на холмах Реджо-Эмилии, винодельня Cantina Fantesini находится в самом сердце мира Lambrusco, охватывая семь деноминаций. В центре внимания — семейство Lambrusco DOC: Sorbara и Salamino di Santa Croce, отличающиеся искрящейся живостью и кислотностью, а также Grasparossa di Castelvetro с более глубокой структурой. Вокруг них сосредоточены территориальные DOC Reggiano, Modena, Reno и Colli di Scandiano e di Canossa. На этой «шахматной доске» хозяйство представляет весь спектр вин: от игристых красных до тихих и живых белых из Colli di Scandiano e di Canossa и Reno. Каждое из них создано, чтобы максимально раскрыть известняковые и глинистые почвы, определяющие энологическую идентичность Эмилии-Романьи. Открытая для посещений, винодельня позволяет вблизи наблюдать, как одна и та же земля рождает столько разных игристых вин. Приехав в Биббиано, можно пройти по всему спектру деноминаций за одну дегустацию, оценивая разницу между Sorbara и Grasparossa, не покидая дегустационного стола.

Контакты