Cantina Kössler

Три деноминации определяют сферу деятельности Cantina Kössler, и все три говорят на языке Альто-Адидже. Отправной точкой служат склоны озера Caldaro, где Schiava является основой местной традиции и дарит красные вина со свежим сливовым оттенком; затем взгляд расширяется до обширной деноминации Alto Adige и IGT Mitterberg, которые объединяют различные склоны и микроклиматы в единое целое. С увеличением высоты меняется и характер: фруктовая мягкость Schiava уступает место точности Pinot Bianco и Chardonnay, с их минеральной основой и более длительными сроками созревания. Красные, белые и розовые вина становятся таким образом разными способами прочтения одной и той же горы, каждое со своим почерком терруара и экспозиции. Винодельня принимает посетителей круглый год: это возможность последовательно попробовать эти образцы и увидеть, как несколько километров и несколько сотен метров перепада высот способны глубоко формировать вкус.

Контакты