Cantina Levorato

Cantina Levorato почти столетие работает на веронских холмах Соаве, сосредоточив своё долгое ремесло на двух винах с защищённым и гарантированным наименованием по происхождению. Recioto di Soave DOCG производится из подвяленного винограда Garganega и Trebbiano di Soave и представлено как в виде пассито, так и в игристой версии, с минимальным содержанием алкоголя 12%. Soave Superiore DOCG — это, напротив, тихое, кристально чистое белое вино, которое уходит корнями в ту же холмистую почву. Отбор происходит в пределах двенадцати муниципалитетов деноминации, с строгим контролем на каждом этапе, от виноградника до винодельни. Это работа, которая предпочитает точность эффектным жестам и которая в двух винах находит два взаимодополняющих прочтения одного и того же сорта винограда: концентрацию пассито с одной стороны, напряжённость сухого белого вина с другой. Винодельня открывает свои двери для публики: посетители могут непосредственно продегустировать вина обеих деноминаций и понять, с бокалом в руке, сколько строгости скрывается за их кажущейся простотой.

Контакты