Cantine Monfort

Cantine Monfort была основана в 1945 году в Лависе, когда семья Симони начала производство вина у подножия Альп Трентино. Сегодня, в четвертом поколении, компания работает с семью защищенными наименованиями — пятью DOC и двумя IGT, — которые охватывают территорию от Teroldego Rotaliano до Trento, а также более широкие указания Трентино и Доломитовых Альп, каждое из которых является выражением известняковых и глинистых почв плато. Проект по производству игристых вин, начатый в 1985 году, использует виноград Chardonnay и Pinot Nero с холмов, применяя классический метод, создавая игристые вина, отмеченные соленостью и минеральной свежестью. Вокруг этого ядра вращаются тихие вина, которые интерпретируют красные и белые вина региона в альпийском ключе, от Casteller до Valdadige, передавая напряженный профиль высокогорного виноградарства. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: это место, где преемственность четырех поколений ощущается на каждом шагу, бокал за бокалом, среди холмистых виноградников, питающих классический метод, и основополагающих деноминаций компании.

Контакты