Casale Daviddi

На склонах Монтепульчано, в провинции Сиена, Casale Daviddi укоренилась в глинистых и известняковых почвах, которые формируют Sangiovese, здесь называемый Prugnolo gentile. Из этого винограда рождается Vino Nobile di Montepulciano DOCG — красное вино, созданное временем: не менее двадцати четырех месяцев выдержки, прежде чем оно попадет на стол, — необходимый срок, чтобы сорт винограда развил глубину, текстуру и выразительность. При крепости около 12,5% эти вина стремятся к равновесию больше, чем к силе, сочетая танинную структуру с элегантностью, которая отличает лучшие интерпретации этой деноминации. Это профиль, который рассказывает как о мастерстве человека, так и о почве, и передает характер тосканского терруара, привыкшего к долгоживущим винам. Винодельня открывает свои двери для посетителей: остановка в Монтепульчано позволяет продегустировать вино прямо на месте, в погребе, где Nobile обретает свою форму.

Контакты