Cielo e Terra

История Cielo e Terra начинается в 1908 году с приобретения Casa Defrà, небольшого виноградника недалеко от замков Виченцы. С тех пор винодельня в Монторсо-Вичентино выросла, дополнив своё наследие опытом виноградарей Cantine dei Colli Berici. Сегодня она работает с двумя наименованиями в двенадцати муниципалитетах Soave: Soave Superiore и Recioto di Soave, оба с содержанием алкоголя свыше 12%, как того требует регламент. Местный венецианский терруар здесь находится в удачном положении, защищённый Малыми Доломитами и расположенный близко к морю, условия, которые сорта Garganega и Trebbiano di Soave воплощают в элегантных белых винах и щедрых винах стиля пассито. Винодельня объединяет эти два стиля без иерархии: свежесть сухого вина с одной стороны, сладкая концентрация, достигаемая методом аппассименто, с другой. Те, кто желает поближе познакомиться с этой связью между историей и территорией, могут посетить винодельню, где наследие Casa Defrà ощущается в бокалах ещё до того, как о нём можно рассказать словами.

Контакты