Cirotto

В Азоло, на холмах Тревизо, винодельня Cirotto работает с двумя деноминациями, отличающимися по стилю и темпераменту: Asolo Prosecco DOCG и Montello Rosso DOCG. Первая — это белое игристое вино, основу которого составляют сорта Glera и Manzoni bianco, находящие на этих холмах узнаваемые условия; вторая же ориентирована на структурные красные вина. В производстве игристых вин винодельня придерживается принципа терруара, позволяя местным сортам винограда передавать идентичность холмов в каждой бутылке; Asolo Prosecco представлено в версиях frizzante и spumante, отличающихся свежим и ароматным вкусом. Montello Rosso движется в противоположном направлении: Cabernet Sauvignon и Merlot выдерживаются не менее восемнадцати месяцев, приобретая тело и стойкость. Это двойная душа, которая объединяет лёгкость и вес, не смешивая их. Посетители винодельни могут продегустировать на месте весь ассортимент игристых вин Азоло и сравнить их с красными винами Montello: это прямой путь к пониманию того, как один и тот же регион может давать столь разные вина.

Контакты