Fr. Kupelwieser

Fr. Kupelwieser распределяет свою работу по трем деноминациям Альто-Адидже, каждая из которых определяется собственной высотой и терруаром: DOC Lago di Caldaro, DOC Alto Adige и более обширная IGT Mitterberg. Красной нитью проходит Schiava, которая из умеренного бассейна озера Кальдаро проявляется в нескольких регистрах — от классического свежего и питкого до превосходного с минеральными нотами — показывая, насколько один сорт винограда может расширить свой ассортимент в зависимости от экспозиции. Вокруг этого ядра винодельня формирует более широкий портфель: Pinot Nero и Lagrein для структурных красных вин, белые сорта для более напряженной и ароматной части, черпая как из Alto Adige, так и из более широкого «зонтика» Mitterberg. Прогрессия между тремя деноминациями выстраивает шкалу специфичности, от мягкого берега озера до горных районов, и возвращает образ региона, где климатическая точность — не риторика, а повседневное условие. В результате рождается множественное прочтение Альто-Адидже, верное его многочисленным высотам.

Контакты