Hoandlhof - Manni Nössing

Винодельня Hoandlhof Манни Нёссинга работает на трёх территориях Альто-Адидже, сообразуясь с точностью, которую здесь диктует высокогорное виноградарство. С озера Кальдаро поступают красные вина из Schiava — Grossa, Gentile и Grigia — в версиях от классической до классической superiore; защищённое наименование по происхождению Alto Adige, в свою очередь, предлагает более широкий спектр, включающий Pinot Grigio, Riesling и Lagrein, в то время как IGT Mitterberg представляет наиболее универсальный стиль в портфолио. Нить, связывающая эти три направления, — это поиск территориального выражения: минеральность белых вин, выращенных на высоте, глубина красных, точное прочтение пятидесяти двух коммун, составляющих зону Альто-Адидже. Это работа скорее на вычитание, чем на эффект, где высота диктует кислотность и напряжение. Винодельня открыта для посетителей и дегустаторов: остановка здесь позволяет проследить, бокал за бокалом, как один и тот же альпийский ландшафт воплощается в винах, различных по структуре и призванию.

Контакты