Kellerei Kaltern

Три деноминации сходятся в работе этого южнотирольского кооператива, который интерпретирует Южный Тироль через различные регистры. Lago di Caldaro DOC рождается из Schiava, местного сорта винограда, представленного в версиях classico и classico superiore: легкие, питкие красные вина, повествующие о берегах озера. Рядом, Alto Adige DOC расширяет спектр до белых и красных вин — Chardonnay, Riesling, Traminer Aromatico, Lagrein, Pinot Nero — в то время как Mitterberg IGT объединяет местные и международные сорта винограда в параллельной подборке, менее регламентированной, но также глубоко укорененной в территории. Такая структура отражает винодельческую сложность земли, где высота, экспозиция и микроклимат меняют облик винограда на расстоянии нескольких поворотов. Винодельня не ограничивается розливом: она открывает двери для дегустаций, приглашая проезжающих пройти по шкале ее вин, от озерной Schiava до более структурных красных. Остановка в дегустационном зале — самый прямой способ оценить, насколько один и тот же регион может говорить на столь разных языках.

Контакты