La Tordera

Из Видора, со склонов, спускающихся к Вальдоббьядене, La Tordera на протяжении четырёх поколений доминирует над ландшафтом Asolo Prosecco. Две деноминации, которыми она управляет, раскрывают противоположные грани Тревизо. Asolo Prosecco DOCG даёт игристые (frizzante) и игристые (spumante) вина из Glera и её региональных компаньонов — Verdiso, Bianchetta trevigiana и Perera — с минимальной крепостью 10,5%. Montello Rosso DOCG меняет регистр: это структурное красное вино из Cabernet и Carmenère, требующее восемнадцати месяцев выдержки для достижения минимальных 12,5% крепости, установленных деноминацией. Между лёгкостью игристого вина и глубиной красного вина для выдержки, хозяйство демонстрирует, как один и тот же участок холма может предложить совершенно разные направления. Открытая для дегустаций, La Tordera приглашает пройти этот путь на винодельне: дегустация, начинающаяся с игристой Glera и завершающаяся выдержанным Montello, позволяет, бокал за бокалом, понять, как характер почвы отражается в вине, и как одна и та же рука может создавать как свежие, так и долговечные вина.

Контакты