Le Marchesine

Винодельня Le Marchesine была основана в 1985 году, когда Джованни Бьятта приобрел три гектара земли во Франчакорте, продолжив винодельческую династию, насчитывающую пять поколений. Компания работает с единственной деноминацией, Franciacorta DOCG, используя виноградники, расположенные на холме Гуссаго на высоте двухсот семидесяти метров. Из сортов Chardonnay, Pinot nero и Pinot bianco здесь производят игристые и розовые вина, все они созданы по традиционному методу, который предусматривает вторичную ферментацию в бутылке. Время — мера работы: минимальная выдержка на осадке в течение восемнадцати месяцев — это порог, ниже которого регламент не позволяет опускаться, и именно в эти месяцы вино приобретает утонченность и стойкость перляжа. Высота холма и тщательный отбор винограда делают остальное, перенося брешианский терруар в бокал благодаря осознанной, а не просто заявленной технике. Те, кто остановится в Пассирано, могут посетить винодельню и вблизи проследить этот путь: от виноградника на Гуссаго до бутылки на выдержке, убедившись, как рождается игристое вино Franciacorta.

Контакты