MANVI

В Монтепульчано, среди вулканических почв и высот, характерных для юго-восточной части провинции Сиена, MANVI работает с сортом Sangiovese Prugnolo gentile для создания Vino Nobile, самого структурного из тосканских красных вин. Деноминация предписывает минимальную выдержку в двадцать четыре месяца и крепость не ниже 12,5%: длительные сроки, которые формируют минеральную основу и танинную структуру, признанные визитной карточкой этого вина. Высокогорное расположение обеспечивает свежую климатическую ноту, которая смягчает структуру, придавая винам не только мощь, но и баланс. Это сочетание высоты, вулканической почвы и сорта винограда определяет всю работу хозяйства, ориентированную скорее на терпеливую выдержку, чем на сиюминутность. Винодельня открыта для посещений: любой, кто приедет в Монтепульчано, может остановиться на дегустацию и лично убедиться, как минимальные двадцать четыре месяца выдержки превращают Prugnolo gentile в красное вино с большим потенциалом хранения, улавливая в бокале связь между высокогорным терруаром и танинной сдержанностью, которую требует деноминация.

Контакты