Pelz F.lli Soc. Agr.

Из Чембра-Лизиньяго, что в провинции Тренто, Pelz F.lli распределяет свою деятельность по семи защищённым наименованиям, охватывая значительную часть винного наследия Трентино. Здесь представлен Teroldego Rotaliano с его автохтонным сортом винограда, вина Trentino, а также границы Casteller, Valdadige и Trento, вплоть до более свободных зон IGT Vallagarina и Vigneti delle Dolomiti. В категории белых вин используются Chardonnay и Pinot bianco, наряду с красными и базовыми винами для игристых. Альпийские условия диктуют остальное: шестьдесят три сорта, распределённые по ограниченным участкам, требуют тщательного управления, участок за участком, где высота и экспозиция имеют такое же значение, как и выбор винограда. Протоколы интегрированного производства требуют систематического контроля на протяжении всей производственной цепочки, чтобы широта ассортимента не приводила к распылению усилий. В результате получается хозяйство, которое объединяет игристые, белые и красные вина, сохраняя для каждого из них связь с соответствующим наименованием, сочетая местные корни и сорта винограда международного происхождения.

Контакты