RASPANTI

В Монтепульчано, на сиенских возвышенностях вулканического происхождения, Raspanti связывает всю свою идентичность с одним наименованием: Vino Nobile di Montepulciano DOCG (защищённое наименование по происхождению). Здесь Sangiovese, в его местной интерпретации Prugnolo gentile, находит почвы, которые благоприятствуют его структуре и утонченности, создавая красные вина, предназначенные скорее для долгой жизни, чем для мгновенного впечатления. Хозяйство без компромиссов соблюдает требования регламента: минимальная крепость 12,5% и двадцать четыре месяца обязательной выдержки — время, необходимое для того, чтобы вино развило танины, глубину и сложность. Это подход, который отказывается от немедленного эффекта в пользу сдержанности и последовательности, превращая геологический характер места в вина с плотной текстурой и продолжительным пикантным послевкусием. Будучи укорененным в одном наименовании, Raspanti воплощает определенную идею тосканского виноделия внутренних областей: техническая точность, терпение в ожидании и верность сорту винограда, который здесь говорит на своем узнаваемом языке. Не широкий ассортимент этикеток, а концентрированное прочтение Nobile, где каждый миллезим призван подтверждать те же принципы.

Контакты