San Vettor

San Vettor — единственная винодельня в Валькавазии, районе Тревизо, возникшем благодаря соглашению трёх друзей, связанных с этим уголком холмов. Работа начинается с местного ампелографического наследия — Glera, Verdiso и Bianchetta trevigiana прежде всего — чтобы создавать Asolo Prosecco DOCG, представленное в тихих, полуигристых и игристых версиях, которые определяют производственную жизнь восемнадцати муниципалитетов зоны. Помимо игристых вин, винодельня также выпускает Montello Rosso DOCG — ассамбляж Cabernet Sauvignon, Merlot и других подходящих красных сортов, выдержанный не менее восемнадцати месяцев, что смещает акцент в сторону структуры и долговечности. Каждое решение руководствуется философией, внимательной к биоразнообразию виноградника и окружающей его живой экосистеме. Те, кто приезжает в Валькавазию, могут посетить хозяйство и сравнить за одну дегустацию игристые вина региона и его эталонное красное вино, уловив разницу, разделяющую два лица этой двойной деноминации.

Контакты