Sebastiani Vini

Sebastiani Vini работает на склонах Гемме, в Верхнем Пьемонте провинции Новара, где Nebbiolo — здесь называемый Spanna — созревает более трёх лет в поисках структуры и глубины. Винодельня имеет право производить вина обеих DOCG этого района, Ghemme и Gattinara, одних из самых требовательных в регионе: две деноминации, близкие по геологии и амбициям, которые разделяют почвы вулканического происхождения. Красные вина приобретают отчётливую минеральную точность, в которой мощь Spanna уравновешивается вкладом Vespolina и Uva Rara. Каждый миллезим отражает медленное развитие, предписанное регламентами, с тридцатью четырьмя-тридцатью пятью месяцами выдержки перед выпуском: сроки, которые исключают всякую спешку и требуют от вина спокойного формирования. Таким образом, две родственные деноминации, интерпретированные одной и той же рукой через похожие и отличающиеся виноградники, в уголке Пьемонта, где Nebbiolo рассказывает о более свежей и отточенной версии себя, далёкой от более известных Ланге.

Контакты