Taschlerhof

Taschlerhof использует потенциал трех различных зон Альто-Адидже, и именно география является здесь истинной отличительной чертой этого производителя. Это Lago di Caldaro DOC, где сорт Schiava определяет идентичность места; Alto Adige DOC, который расширяет охват до пятидесяти двух коммун и представляет весь спектр вин от Pinot Grigio до Lagrein; и, наконец, Mitterberg IGT, самое широкое наименование, охватывающее сто шестнадцать коммун. Два защищенных наименования по происхождению и одно географическое указание: масштаб расширяется с каждым шагом, а вместе с ним и стилистическая свобода. С одной стороны — классические образцы, укоренившиеся в винодельческом лексиконе Альто-Адидже, с другой — более современные интерпретации, каждая из которых откалибрована под терруар конкретной зоны. В результате формируется ассортимент, охватывающий белые, красные и розовые вина без натяжек, поскольку каждое вино остается привязанным к происхождению, которое его санкционирует. Это работа, требующая географической точности, которая предшествует работе в погребе: выбрать правильную зону для каждого сорта винограда и позволить высоте, почве и экспозиции сыграть свою роль.

Контакты