Tenuta Dalla Francesca

В окрестностях Valdobbiadene винодельня Tenuta Dalla Francesca работает с двумя холмистыми деноминациями Тревизо: Asolo Prosecco и Montello Rosso DOCG. Первая производится из Glera в сочетании с историческими сортами винограда и дарит игристые вина, определяющие характер этих холмов; вторая меняет регистр, созданная на основе купажа Cabernet Sauvignon и Merlot, привносит структурированное красное вино туда, где обычно доминирует игристое. Хозяйство является точкой соприкосновения двух компетенций: энологического опыта Габриэля и опыта Самуэля в проектировании винодельческого оборудования. Это синтез, объединяющий традиционное возделывание и техническую точность, с целью сохранения унаследованных практик без отказа от контроля над деталями. В результате получается двойственное прочтение терруара Азоло-Монтелло: с одной стороны, ароматическая легкость Prosecco, с другой — глубина бордоских красных вин. Две параллельные дороги на одном холмистом ландшафте, где выбор не специализироваться на одном типе вина говорит о стремлении охватить весь потенциал этого венецианского региона.

Контакты