Vini Leterre

В Педероббе, на тревизанском склоне, где холмы становятся круче, Vini Leterre использует терруары вулканическо-известнякового происхождения для работы с двумя противоположными деноминациями. Asolo Prosecco DOCG определяет линейку белых вин: игристые и сухие вина на основе Glera, дополненные ароматическим вкладом Verdiso и Bianchetta trevigiana — сортов винограда, которые придают характер и нерв в остальном прямолинейной гамме. Рядом, Montello Rosso DOCG представляет более структурированный стиль в каталоге, танинный контрапункт к свежести игристых. Таким образом, две деноминации образуют арку, которая простирается от ярких игристых до полнотелых красных, объединяя две души предгорного региона. Работа в погребе рассматривает каждую фазу как решающий этап, с заявленной целью раскрыть сложность в каждом вине. Это подход, который раскрывает понимание терруара как системы: не привилегированный сорт винограда, а способность заставить почвы и различные высоты взаимодействовать в винах, которые вместе рассказывают о двойственной природе холмов Азоло и Монтелло.

Контакты