Zambon

Zambon управляет вулканическими терруарами белых вин Вероны, где Garganega и Trebbiano di Soave создают два самых требовательных выражения в Италии: Recioto di Soave в виде концентрированного пассито и Soave Superiore с его кристаллической минеральностью, оба в статусе DOCG. Эта пара объединяет производителя вокруг двенадцати муниципалитетов обозначенной зоны. Оттуда взгляд расширяется к более широким деноминациям холмов Лессини. С Lessini Durello и Monti Lessini, оба DOC, Zambon работает с Durella и сортами Pinot для игристых и сухих белых вин, которые переосмысливают то же известняковое и вулканическое наследие в более широком ключе. Всего четыре деноминации, упорядоченные по высоте и сорту винограда: точность в отборе и высота виноградников формируют каждую версию, от сладости пассито до напряжённости игристого вина. Каталог, который скорее определяет характер территории, чем просто ей следует.

Контакты