Zeni

В Вероне Zeni сосредоточена на четырёх деноминациях исключительно белых вин, охватывая географию от берегов Гарды до холмов Соаве. Минеральная Turbiana из Lugana, более свежая Custoza, шелковистая Soave Superiore на основе Garganega: три различных профиля, к которым добавляется Recioto di Soave — сладкая версия из подвяленного винограда, раскрывающая концентрированный потенциал Garganega. Таким образом, ассортимент включает сухие и пассито-стили, с минимальным содержанием алкоголя от 11 до 12%, что отражает солнечное воздействие и степень зрелости, достигнутую во время сбора урожая. Это последовательное прочтение терруаров белых вин Северо-Востока Италии, где каждая деноминация демонстрирует свой уникальный баланс между минеральностью, телом и остаточной сладостью. Эти четыре происхождения не взаимозаменяемы: они определяют диапазон, который начинается от солёной напряжённости Turbiana и доходит до богатства Recioto, измеряя расстояние между повседневным белым вином и вином для медитации, полученным с одного и того же виноградника.

Контакты