Qué se cultiva aquí
Zola Predosa
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Donde la llanura boloñesa empieza a ondularse en las primeras colinas, este dinámico municipio de 19.500 habitantes es clave para el Colli Bolognesi Pignoletto DOCG. Este territorio calcáreo define la personalidad de un vino blanco único, amparado bajo una de las 21 denominaciones de origen que confluyen en su término. La vocación vitícola de Zola Predosa se consolida gracias a sus 9 productores registrados, entre los cuales 1 abre sus puertas para mostrar cómo la uva autóctona se transforma en copas de brillante acidez.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCiliegia di VignolaDOCColli BolognesiDOCGColli Bolognesi PignolettoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaDOCPignolettoDOPProsciutto di ModenaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena