Ce qui pousse ici
Cavaglio d'Agogna
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les collines septentrionales de la province de Novara, où résident un peu plus de mille habitants, le terroir de Cavaglio d'Agogna donne naissance à la Colline Novaresi DOC. Ce grand vin piémontais, dont l'aire de production est limitée à 25 communes, s'épanouit ici parmi 16 dénominations protégées au total. La commune héberge 2 producteurs de cette appellation d'origine, dont 1 ouvre ses portes pour faire déguster ses millésimes. Tempéré par la rivière Agogna voisine, ce sol argileux transmet aux vignes une minéralité et une structure élégante typiques de ces terroirs alpins.
Commune