Ce qui pousse ici
Cremolino
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dominant les collines de l'Ovadese dans le Haut-Monferrat, Cremolino exprime une identité viticole forgée par son terroir d'altitude. C’est sur ces pentes que s'épanouit le Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, une appellation d'origine stricte partagée par 22 communes de la région d'Ovada. L'influence maritime et les sols argileux confèrent une structure unique à ce nectar. Aujourd'hui, 3 producteurs locaux y élaborent aussi bien ce grand rouge que le Dolcetto di Ovada DOC. Ce terroir piémontais démontre comment le microclimat de l'Alto Monferrato sublime ce cépage historique en un vin de garde exceptionnel.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia