Ce qui pousse ici
Parodi Ligure
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les derniers plissements collinaires de l'Appennin ligure, à la frontière du territoire d'Alexandrie, Parodi Ligure bénéficie d'une transition climatique unique. C'est sur ces pentes abruptes que s'épanouit le grand Gavi DOCG, un vin blanc rare dont l'aire d'appellation stricte ne couvre que 11 communes. Ce terroir rocheux confère au cépage Cortese une tension saline vibrante. La commune héberge précisément 3 producteurs de ce vignoble, dont 2 ouvrent leurs caves pour initier les amateurs à la dégustation de ce cru né sous les brises maritimes.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaIGBrandy italianoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreDOCGGaviIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia