Ce qui pousse ici
Spigno Monferrato
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la limite méridionale de la province d'Alexandrie, ce village piémontais de moins de neuf cents habitants unit des collines rudes et des pâturages sauvages. C'est de cette géographie tourmentée que naît la Robiola di Roccaverano DOP, un fromage de caractère dont l'aire de production stricte ne dépasse pas 19 communes. Sur ces mêmes pentes de l'Alto Monferrato, les vignes s'imposent pour donner vie au Dolcetto d'Acqui DOC, façonné ici par 3 producteurs locaux enregistrés. Ce terroir d'exception concentre au total 19 dénominations d'origine, mariant harmonieusement l'élevage caprin et la viticulture d'altitude.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia