Chiusavecchia

Chiusavecchia, commune de la province d'Imperia en Ligurie, est un territoire où la géographie dicte le caractère des saveurs. Ses pentes escarpées, patiemment aménagées en terrasses, offrent un terroir singulier, idéal pour des cépages précis. C'est ici que prend tout son sens le Terrazze dell'Imperiese IGT, un vin tirant son appellation de ces parcelles uniques. Le microclimat de la Riviera ligure de Ponente, entre la mer Ligure et les Alpes, façonne également l'identité des célèbres Olive taggiasche liguri IGP et de l'huile Riviera Ligure DOP. Parmi les sept dénominations protégées présentes sur cette terre, quatre producteurs locaux, dont deux ouverts aux visites, incarnent cette profonde connexion au paysage.