Ce qui pousse ici
Pioltello
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sise au cœur de la Martesana, dans la province orientale de Milan, Pioltello est un carrefour géographique essentiel pour la richesse agroalimentaire lombarde. Cette commune se trouve au confluent des zones d'appellations d'origine protégée qui sculptent l'identité fromagère de la région. On y voit notamment converger les aires de production du Salva Cremasco DOP et du Quartirolo Lombardo DOP. Au total, quatorze dénominations reconnues s'y superposent, témoignant d'une ingéniosité agricole et d'une histoire locale qui a façonné, par exemple, le Taleggio DOP, un fromage dont la zone s'étend sur 1480 communes.
Commune