Brentino Belluno

Dans ce « commune sparso » véronais où la vie se fragmente en plusieurs hameaux accrochés aux parois de la vallée de l'Adige, le terroir s'exprime à travers l'appellation très restreinte Valdadige Terradeiforti DOC, partagée entre seulement 4 communes. Ce couloir rocheux forge des rouges de caractère, tandis que les hauteurs environnantes nourrissent le Marrone di San Zeno DOP, une châtaigne d'exception cultivée au sein d'une zone limitée à 6 localités. Les 3 producteurs locaux, tous ouverts aux visites, perpétuent ce savoir-faire unique, transformant ce relief escarpé en un sanctuaire viticole hautement confidentiel.