Ce qui pousse ici
Calderara di Reno
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Née au carrefour des plaines humides de l'Union des Terres d'eau, Calderara di Reno tire sa fertilité de ce terroir alluvial façonné par le fleuve Reno. C’est ici que s’épanouit le Castelfranco Emilia IGT, un vin local qui exprime la typicité de ce bassin sédimentaire. Ce terroir compte 6 producteurs certifiés, dont 1 accueille les visiteurs pour faire découvrir l'expression unique de ces sols. Ce réseau hydrographique nourrit également la Patata di Bologna DOP, confirmant la vocation maraîchère et viticole unique d’une zone où l'eau dicte sa loi à la terre.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena