Impruneta

Impruneta, célèbre pour ses argiles de terre cuite et sa fête des vendanges de la fin septembre, tire sa force de sols qui nourrissent des cuvées confidentielles. Ce terroir florentin compte 7 producteurs agréés, dont 6 ouvrent leurs portes pour faire découvrir l'IGP très ciblée Alta Valle della Greve IGT. Au total, la commune revendique 15 appellations protégées, parmi lesquelles brille le Vin Santo del Chianti DOC. La nature argileuse du sol et l'exposition de ces collines créent un microclimat idéal, propice à l'élaboration de nectars complexes.