Ce qui pousse ici
Campi Salentina
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Lecce, la commune de Campi Salentina est un épicentre pour des productions d'exception. Son terroir, façonné par un climat spécifique et des sols uniques, donne naissance à des trésors gastronomiques. Ici, se concentrent pas moins de 13 dénominations protégées. Le Salice Salentino DOC, vin emblématique issu d'une zone limitée à 7 communes dont Campi Salentina, trouve ici son expression la plus authentique. L'huile d'olive Terra d'Otranto DOP témoigne aussi de cette richesse. Ce lieu précis incarne la synergie entre géographie et savoir-faire, qui forge l'identité de chaque produit.
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