Ce qui pousse ici
Leverano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Leverano, dans la province de Lecce en Pouilles, le terroir s'exprime avec une singularité remarquable. C'est ici que prend source l'appellation Leverano DOC, un vin dont l'aire de production se limite à cette seule commune. Mais Leverano ne se contente pas d'un cru local exclusif. Le territoire contribue également à l'excellence des huiles d'olive Terra d'Otranto DOP, une dénomination partagée sur 96 communes, et des vins Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. Au total, 12 appellations distinctes recoupent cette zone viticole et oléicole. Deux producteurs vérifiés y sont ancrés, tous deux ouverts aux visites, témoignant de l'engagement local pour la qualité et l'authenticité des saveurs régionales.