Ce qui pousse ici
Castelvetrano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein du libre consortium communal de Trapani, en Sicile, Castelvetrano s'affirme comme un épicentre pour des appellations d'origine protégée uniques. Le microclimat et la composition des sols de la vallée du Belice y sculptent des identités gustatives distinctes. C'est ici que l'olive Nocellara del Belice DOP trouve son terroir exclusif, l'une des seulement trois communes autorisées pour cette variété singulière. La zone de production de Castelvetrano contribue également aux saveurs de l'huile d'olive Valle del Belice DOP et de la Vastedda della valle del Belìce DOP. Avec un total de 13 dénominations chevauchant son territoire, incluant le vin Menfi DOC, et hébergeant un producteur vérifié, Castelvetrano est un pilier de la typicité sicilienne.