Leonforte

Au cœur de l'arrière-pays sicilien, dans la province d'Enna, Leonforte est un terroir d'élection pour des spécialités agricoles ancrées profondément dans son histoire. C'est ici, sur un territoire circonscrit à seulement 5 communes, que s'épanouit la Pesca di Leonforte IGP, une pêche aux qualités distinctives. De même, la Pagnotta del Dittaino DOP, pain traditionnel au levain, voit le jour dans cette zone s'étendant sur 17 municipalités. Ces conditions spécifiques, façonnées par le climat et le sol de cette partie de la Sicile, permettent à 7 producteurs vérifiés de préserver et de valoriser ce patrimoine gustatif, témoignage de la richesse locale.