Ce qui pousse ici
Adrano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Adrano, commune de la métropole catanaise, tire sa singularité agricole des versants volcaniques de l'Etna. C'est dans ce terroir minéral, façonnant un microclimat unique, que 13 appellations protégées prennent racine. Le "Pistacchio Verde di Bronte DOP", dont l'aire n'englobe que 3 communes, y atteint une qualité sans pareille. L'olivier y donne l'huile "Monte Etna DOP" et le figuier de barbarie, le "Ficodindia dell'Etna DOP". Avec 2 producteurs locaux attestés, Adrano incarne ce lien puissant entre sa géographie précise et des saveurs dont l'origine est ici, et nulle part ailleurs.
Commune