Ce qui pousse ici
Caltagirone
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Sicile, dans la dynamique métropole de Catane, Caltagirone est un lieu où la typicité du terroir dicte son empreinte. Cette localité contribue à l'identité de 14 indications géographiques protégées. Ici, l'exceptionnel climat et la nature des sols façonnent des produits emblématiques : l'Uva da tavola di Mazzarrone IGP, dont la zone de production est restreinte à 6 communes, et le Cerasuolo di Vittoria DOCG, qui s'étend sur 14 municipalités. Ces conditions spécifiques expliquent la naissance d'arômes et de saveurs distincts. Caltagirone compte 3 producteurs vérifiés pour ces filières de qualité, dont 1 offre ses portes à la découverte.
Commune