Ce qui pousse ici
Linguaglossa
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les flancs nord-est de l'Etna, la commune de Linguaglossa (Catania) est un terroir volcanique d'exception. Ce sol unique donne naissance à l'Etna DOC, un vin dont l'aire d'appellation couvre 20 communes. Les cerisiers y prospèrent également, permettant la Ciliegia dell'Etna DOP, limitée à 23 municipalités, tandis que les oliviers offrent l'huile Monte Etna DOP sur 48 localités. Ces produits incarnent la richesse minérale et le climat particulier de la zone. Cinq producteurs vérifiés y sont établis, dont quatre ouverts aux visites, attestant de cette vitalité agricole singulière.
Commune