Ce qui pousse ici
Santa Maria di Licodia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied du mont Etna, Santa Maria di Licodia, forte de ses 7 674 habitants dans la métropole de Catane, incarne un terroir d'exception. C'est sur ses sols volcaniques, enrichis par les sédiments du géant sicilien, que naît l'unicité de produits emblématiques. Ici, les conditions pédoclimatiques forgent l'identité du Ficodindia dell'Etna DOP, dont l'aire ne couvre que 8 communes, et de l'Etna DOC. Cette commune abrite un unique producteur vérifié, qui participe activement à la renommée des 13 appellations protégées se chevauchant sur son territoire, perpétuant un savoir-faire agricole ancré dans ce paysage volcanique singulier.
Commune