Ce qui pousse ici
Civate
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied du mont Cornizzolo, là où le torrent Rio Torto s'écoule vers le lac d'Annone, le terroir de Civate bénéficie d'un microclimat préalpin très spécifique. Dans ce couloir géographique préservé, coincé entre les pentes rocheuses et l'influence lacustre, s'épanouit le vin Terre Lariane IGT, une dénomination dont la zone de production s'étend sur 180 communes. L'hygrométrie de la vallée favorise également la maturation lente du Salame Brianza DOP. Cette transition naturelle entre relief et eau confère aux spécialités locales une signature gustative, recherchée par les connaisseurs d'appellations d'origine.
Commune