Ce qui pousse ici
Bernareggio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située au cœur de la Brianza lombarde, Bernareggio offre un terroir singulier, propice à des savoir-faire d'exception. C'est précisément ici que s'épanouissent des trésors gastronomiques, dont le Salame Brianza DOP, dont l'aire de production couvre 286 communes. Cette charcuterie emblématique bénéficie des conditions climatiques et des traditions ancestrales spécifiques à cette portion de la Lombardie. Bernareggio est également partie intégrante de la zone de production du Quartirolo Lombardo DOP et du Taleggio DOP, parmi les 14 appellations protégées qui se chevauchent sur son territoire. Ces fromages racontent l'histoire laitière locale, façonnée par des siècles d'élevage et d'affinage.